Catering

Vi setter sammen en buffet basert på dagens råvarer. Menyen inneholder da det vi har av fisk, skalldyr, kjøtt og grønnsaker. Alle retter blir levert på porselens fat så du kan sette dem rett på bordet. Fortell oss gjerne om det evn er noe spesielt du ønsker deg eller om det er noen som har spesielle allergier i selskapet. Vi kan sende den til deg i taxi eller du kan komme å hente den. Du kan velge mellom buffè a 550,- kr per person eller a 750,- kr per person.

Buffet a 550,- kr.

(dette er eksempler)

Roastbeef av "Urfe" med syltet småløk
Spekemat fra inn og utland
Carpaccio av Røros kalv
Salat "nicoise"
Marinert villkveite
Lettrøkt klippfisk krem
Laks med sitrussalat
Syltet skatevinge
Grillet kongekrabbe
Utvalg av oster med tilbehør
Saschertorte
Rabarbrapai
Ferskt brød og Rørossmør følger selvsagt med.

Buffet a 750,- kr

(dette er eksempler)

Her legger vi til råvarer som andelever, hummer, sjøkreps, kamskjell, østers, vaktel, viltkjøtt. Dette er selvsagt basert på ravarer etter sesong.
Har du andre spørsmål eller du ønsker å bestille kontakt oss på  kokken@restaurantcredo.no